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27. November, 2018

DELIKATER GESCHMACK DES TATARS IM FESTLICHEN DEZEMBER

Im Hinterland von Izola, zwischen den Weinbergen, ist das Restaurant Torkla zu Hause. Am Eingang werden Sie von den Gastgebern empfangen und in eine ruhige, entspannte Atmosphäre gebracht, die sich für Familienessen und romantische Abendessen eignet. Sogar der Blick auf die echte istrische Umgebung ist ein Teil des Vergnügens, vor allem werden Sie aber von dem Angebot beeindruckt sein. Kreativ entworfene und sorgfältig zubereitete Gerichte sind das wahre Meisterwerk eines außergewöhnlichen Küchenchefs, der sich bewusst um jedes Detail auf dem Teller kümmert. Die sorgfältig ausgewählten Fragmente werden zu einem unvergesslichen Ganzen, das wie ein Kunstwerk wirkt. Vor allem wird es immer wieder zu einer neuen Überraschung. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen auf dem Teller, an die Sie nie gedacht hätten, aber sie passen alle in ein völlig neues kulinarisches Erlebnis.
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13. November, 2018

Istrien auf einem Teller – hausgemachte Fuži in Kaninchensoße

Im Hinterland von Izola, zwischen Olivenhainen und Weinbergen, liegt das Dorf Korte, ein hervorragender Ausgangspunkt für Natur- und Sportliebhaber. Gostilna Korte hat eine mehr als 50-jährige Tradition, die auf authentischer und heimischer istrischer Küche mit einem Hauch neuerer kulinarischer Spezialitäten basiert. Das sorgfältig zubereitetes lokales Essen und freundliches Personal zeichnen das Gasthaus aus. Jeden Tag werden den Gästen frisches hausgemachtes Brot mit Oliven, ausgezeichnete Pasta Gerichte, Meeres- und Fleischspezialitäten, dass ausschließlich mit Olivenöl aus der Region zubereitet werden, und sorgfältig ausgewählten Flaschenweinen angeboten.
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5. November, 2018

Meeresfrüchte mit einem Hauch von Würze

Das Hotel Marina befindet sich am Rande vom Veliki trg, direkt neben dem Fischereihafen, dass einen wichtigen Mehrwert hat – ein hervorragendes Restaurant mit langjähriger Tradition. Die Gastgeber, der Chefkoch Ivica Evačić-Ivek und seine Kollegen, setzen auf Gerichte von bester Qualität mit frischen Zutaten aus der Umgebung.  Ihr Slogan lautet “vom Meer auf den Teller” – alle Meeresprodukte werden täglich frisch gefangen. So können sie in den Hafen zeigen, wer die Fische gebracht hat, und auf den angrenzenden Hängen, woher das Olivenöl und der Wein stammen. Eine respektvolle Haltung gegenüber dem Essen ist der Leitfaden dieses Restaurants, und der autochthone Geschmack der klassischen istrischen und mediterranen Gerichte überzeugen auch den anspruchsvollsten Gast.
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4. June, 2018

Izola – Das Königreich der Fische lädt Sie unter die Wellen ein

Die kleine Küstenstadt mit Ihrer reichen Geschichte, geschrieben von der Fischern und der Wellen, lädt Sie zu einer Sommerumarmung ein. Genießen Sie das Blau des Meeres, die grünen Hügel, die istrische Küche und die warme Sommerabende.

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29. May, 2018

Gemischte Muscheln a la busara

Die Geschichte des Gasthauses Sonja beginnt im malerischen istrischen Dorf über Izola, wo alle Geschenke des istrischen Landes im Jahr 1988 zum ersten Mal auf einem Teller angeboten wurden. Nach mehr als einem Jahrzehnt der Schaffung von lokalen istrischen Köstlichkeiten zogen sie im neuen Jahrtausend in den berühmtesten slowenischen Fischerort Izola um.
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18. May, 2018

Sardelle – die Königin von Izola

Willkommen auf dem schönsten kulinarischen Aussichtspunkt in Izola. Die Perle des Belvedere Resorts ist das Restaurant Kamin, das neben der ausgezeichneten Kulinarik sich auch mit wunderschönen Aussicht auf Izola und Triester Bucht rühmt.
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8. May, 2018

Geschmäcker von Izola: Gnocchi mit Spargel und hausgemachter Wurst

Unter den Baumkronen der Kastanienbäume wird Sie in der Gaststätte Doro das ganze Jahr über die herzliche Gastfreundschaft erwarten. In der Gaststätte Doro wünschen, dass Sie hier entspannen und sich mit einem guten Tropfen und ausgewählten Hausspezialitäten stärken. Sie backen für Sie nur auf spezieller süßer Holzkohle und sorgfältig vorbereitetem Grill. Solch ein Grill verleiht dem Fleisch einen einzigartigen und besonderen Geschmack.
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