Blog

19. marec, 2019

Dnevi špargljev v Izoli

Šparglji, znani tudi kot znanilci pomladi, so bogati z vitamini, minerali in folno kislino. Jedi iz te vrste zelenjave poskrbijo za naše zdravje in pomladno razstrupljanje telesa. Slovijo tudi kot naravni afrodiziak. Preberi več

12. marec, 2019

Na kulinarično popotovanje v Staro šolo Korte

V izolski vasici Korte, ki leži v osrčju slovenske Istre, se je v sklopu nastanitve Stara šola
Korte odprla nova restavracija Kužina Stara šola. Zasnova celotnega kompleksa, ki se
med drugim uvršča tudi med kolesarjem prijazno namestitev, je ideja Jasmina Kogoja, ki
zase pravi, da je otrok slovenske Istre. Delo z gosti mu ni tuje, lahko bi celo rekli, da mu je
bilo položeno v zibko, saj njegovi starši že celo življenje delajo v turizmu. Z rojstvom ideje
o odprtju restavracije, se je ekipi pridružil še znan slovenski kuhar Marko Gorela, ki prav
tako prihaja iz družine, ki je tesno povezana s turistično panogo. V pogovoru z obema
vam razkrivamo filozofijo nove izolske kulinarične pridobitve.
Preberi več

8. marec, 2019

Odrinimo na pot spoznavanja morskih skrivnosti

S ciljem ohranjanja ter zaščite pomorske dediščine so se v projektu Mala barka 2 povezale slovenske in hrvaške obmorske destinacije severnega Jadrana. Skupaj so za obiskovalce pripravile različna popotovanja, skozi katera boste spoznavali zgodbe morske, pomorske in ladjedelniške tradicije. Delček poti bomo skupaj prehodili v spodnjem zapisu. Pa odrinimo …   Preberi več

5. marec, 2019

V Izolo na kavo z razgledom

Kultura kave je v slovenski Istri zaradi vpliva sosednje Italije zelo razvita. Ljubitelji dobre kave, pa tudi čajev, boste v Izoli  ob obredu pitja tega tradicionalnega poživila, uživali še v pogledu na širno morje, mestne trge ali pa barvite zgradbe uličic mestnega jedra.

Preberi več

11. februar, 2019

Kako preživeti Valentinovo v Izoli?

Valentinovo je dan, ko si v nekaterih kulturah zaljubljenci izkazujejo ljubezen – največkrat s pošiljanjem pisem, voščilnic in izmenjavo daril.  Preberi več

5. februar, 2019

Preživite zimske počitnice ob morju v Izoli

Zimske počitnice so čas, ko se večina staršev z otroci odpravi na sneg; smučanje, bordanje in sankanje. Če se želite izogniti gneči na smučiščih in si želite proste dni preživeti s soncem in pogledom na morje, potem vam priporočamo počitnikovanje v Izoli. Preberi več

22. januar, 2019

Štiri barve vina: refošk – v slovenski Istri najbolj razširjena sorta

Vino se odlično poda k različnim jedem, dviga razpoloženje in naj bi v zmernih količinah tudi pripomoglo k zdravju srca in ožilja. Cenjeno je že od pradavnine, večkrat pa slišimo tudi rek, da sta zgodovina človeka in vinske trte prepletena in neločljiva.  Preberi več

4. januar, 2019

Izolski dogodki, ki jih v 2019 ne smete zamuditi

Tudi v letošnjem letu se bomo razveselili tradicionalnih izolskih dogodkov, kulturnih in športnih prireditev ter posebnih kulinaričnih doživetij, ki k nam iz leta v leto privabljajo vse večje število obiskovalcev. Preberi več

27. november, 2018

Prefinjeni okusi tatarca za praznični december

V izolskem zaledju, med vinogradi, je doma hiša Torkla. Ob vstopu vas prijazno sprejmejo gostitelji in vas popeljejo v mirno, sproščeno vzdušje, primerno tako za družinska kosila kot romantične večerje. Tudi razgled na pristno istrsko okolje je del užitka, a najbolj vas bo gotovo navdušila ponudba. Jedi, kreativno zasnovane in skrbno pripravljene, so prava mojstrovina izjemnega chefa, ki premišljeno poskrbi za vsak detajl na krožniku. Skrbno izbrane drobce sestavi v nepozabno celoto, ki je videti kot umetniško delo. Predvsem pa vedno znova preseneča. Na krožniku se prepletajo različni okusi, za katere ne bi nikoli mislili, da se ujemajo, a se ti zlijejo v povsem novo kulinarično izkušnjo.
Preberi več

13. november, 2018

Istra na krožniku – domači fuži v zajčji omaki

V izolskem zaledju, med oljčniki in vinogradi, leži vasica Korte, ki  je odlično izhodišče za ljubitelje narave in športa. Gostilna Korte ima več kot 50-letno tradicijo, ki temelji na pristni in domači istrski kuhinji, s pridihom novejših kulinaričnih specialitet. Odlikuje jih skrbno pripravljena domača hrana in prijazno osebje. Gostom vsak dan nudijo svež domač kruh z oljkami, izvrstne testenine, morske in mesne dobrote, pripravljene izključno z lokalnim oljčnim oljem ter skrbno izbrana buteljčna vina.
Preberi več