Im Herbst werden Sie von Bobiči erwärmt

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In den Herbstferien, genauer gesagt vom 24. Oktober bis 8. November, werden Sie von Bobiči erwärmt. Bobiči sind zweifellos das reichhaltigste traditionelle istrische Eintopf, das Sie angenehm erwärmen und beleben wird. Der Hauptbestandteil dieses köstlichen Eintopfs ist junger, milchiger Mais in Gesellschaft von getrocknetem Fleisch, normalerweise Speck. Wir vermischen das mit Bohnen, die in der Phase geerntet werden, in der sie von jungen zu trockenen Bohnen werden, jungen Kartoffeln und anderen leckeren Zutaten. Nach dem erfolgreichen Fest, gewidmet dem Gericht Bobiči – Bobičijada, in Korte im letzten Jahr, haben wir beschlossen, dieses Jahr dem traditionellen Eintopf Bobiči mehr Zeit zu widmen. Deshalb haben wir diesem beliebten istrischen Gericht die Tage der Bohnen-Mais Eintopf Bobiči gewidmet.

Das beliebteste istrische Gericht zum Löffeln wird Sie zwischen dem 24. Oktober und dem 8. November warm halten.

Bobiči sind ein eigenständiger, kräftiger Eintopf, der besonders gut in die kälteren Monate passt. Es enthält normalerweise getrocknetes Fleisch, aber man kann auch eine fleischlose Version zubereiten.

Stöbern Sie durch die Liste von Gasthäusern und Restaurants von Izola, in denen Sie sich mit diesem beliebten istrischen Eintopf stärken können.

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