Giornate delle conchiglie nostrane

Alla fine di ottobre assaporeremo le conchiglie nostrane. A Isola abbiamo pensato di impreziosire ulteriormente la ricca e svariata cucina mediterranea istriana con l’iniziativa intitolata »Chilometro Zero«. L’idea consiste nell’offrire ai visitatori di Isola cibi autoctoni ed autentici della nostra regione. Tra il 22 ottobre e il 4 novembre potrete visitare le trattorie ed i ristoranti selezionati di Isola dove sara possibile gustare un piatto delle conchiglie nostrane.

All’iniziativa di ottobre, Giornate delle conchiglie nostrane, hanno aderito due fornitori locali: Prosub e Mytilus. Le specialità preparate da quattro tipi di conchiglie: mussoli, dondoli, cozze e ostriche, saranno preparate da 17 trattorie e ristoranti della città e nel entroterra Isolano. Ogni locale preparerà un menu speciale per la iniziativa.

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