Il sussuro di Isola – In diretta dall'Orange Wine Festival

Nella nuova puntata di Sussurro di Isola, vi portiamo direttamente nel cuore dell'evento: il festival internazionale Orange Wine 2025, che si è tenuto il 25 aprile a Isola! Una particolarità dell'episodio è che è stato interamente registrato in lingua inglese. Anche la location delle riprese è particolarmente affascinante.

Abbiamo registrato il podcast nel Palazzo del Podestà, l'ex palazzo municipale attualmente in fase di ristrutturazione. L'anno prossimo, questo edificio diventerà un nuovo centro culturale della città e, si spera, anche una sede aggiuntiva per l'Orange Wine Festival, che sta diventando sempre più popolare di anno in anno.

Quest'anno ha ospitato ben 70 viticoltori provenienti da vari Paesi. In un'atmosfera rilassata, abbiamo chiacchierato con straordinari viticoltori, sommelier e esperti di vino. Attraverso le proprie storie, ognuno di loro ha svelato un frammento della particolarità dei vini arancioni e ha condiviso le proprie impressioni su Isola.

Con chi abbiamo parlato al festival dei vini arancioni?

Gvanca Abuladze, Baia's Wine (Georgia)

Le sorelle Gvanca e Baia, dalla Georgia, continuano con grande dedizione una tradizione millenaria di produzione di vini qvevri. La loro storia è un omaggio alla natura, alla famiglia e alla forza delle donne nel mondo del vino. Abbiamo parlato con Gvanca Abuladze, una delle sorelle, che afferma che la produzione del vino non distingue tra i sessi, ma si valuta solo la qualità. Com'è essere una donna viticoltrice in un mondo prevalentemente maschile? Ce lo ha svelato la nostra piacevole interlocutrice.

Raffaele Bonivento (Italia)

Raffaele Bonivento è uno dei pionieri del movimento "Natural Wine Revolution" in Italia. Potremmo definirlo un vero ambasciatore dei sapori autentici e un grande amico di Isola. In qualità di distributore di vini con il marchio Meteri, aiuta i vini arancioni a raggiungere i ristoranti di alta classe, esplorando con grande passione le combinazioni perfette tra piatti e calici. Se qualcuno sa come si comportano i vini arancioni a tavola, quello è sicuramente lui. Ma ha mai avuto l'opportunità di assaggiare una combinazione davvero pessima? Questo e molto altro ci ha raccontato in una breve conversazione.

Matej Zaro, Zaro Wines (Isola, Slovenia)

Matej Zaro è un giovane viticoltore della nota famiglia Zaro e volto noto del marchio Zaro Wines. È il fratello gemello di Luka Zaro, con cui abbiamo già parlato in uno dei precedenti episodi, ed è uno dei principali organizzatori dell'Orange Wine Festival. Con la sua dedizione alla viticoltura biologica, contribuisce a creare l'immagine moderna di Isola, basata su una ricca tradizione. Preferisce lavorare con le varietà malvasia e refosco ed è particolarmente orgoglioso del loro processo di macerazione. Cosa significa per lui l'Orange Wine Festival, perché crede nel suo futuro e quale ruolo ha Isola in questa storia? Lo scoprirete in una conversazione di 10 minuti.

Ian Dai, XiaoPu (Cina)

Ian Dai, originario di Shanghai, ha visitato Isola per la prima volta quest'anno. Dopo aver acquisito ricche esperienze nel mondo del vino – ha lavorato come sommelier, educatore del vino e "buyer" per Amazon – nel 2017 ha fondato XiaoPu (Piccolo Giardino), un marchio nomade di vini naturali basato sulla filosofia del "vino lento" (slow wine). Al festival ha presentato un vino che riflette il suo approccio personale, sperimentale e profondamente legato alla cultura della viticoltura. Egli stesso afferma che è stata proprio la produzione del vino a insegnargli la pazienza. Il suo spirito irrequieto e creativo non si ferma – oggi Ian conduce anche il proprio podcast, dove parla di vini naturali e crea una nuova cultura del vino in Asia. Conoscete il nostro ospite sorridente!

Val Ivan Rojac, Rojac Wine (Istria, Slovenia)

Abbiamo avuto il piacere di chiacchierare anche con la nuova generazione dietro il marchio Rojac Wine dell'Istria slovena. Val Ivan Rojac porta una nuova visione nella creazione del vino, mantenendo al contempo con rispetto la ricca tradizione familiare dei vini macerati. Già prima della maggiore età aiutava attivamente il padre Uroš, dal quale ha assorbito con grande interesse conoscenze ed esperienze. Attualmente è uno studente di informatica e sta valutando se proseguire in questa direzione o intraprendere il mondo dell'agronomia. Afferma che sta ancora imparando e che si pentirebbe se non provasse almeno a continuare la storia vinicola di famiglia. Cosa ci ha confidato il nostro più giovane interlocutore? Lo scoprirete in una breve conversazione.

Martin Gruzovin, Guerila (Valle del Vipacco, Slovenia)

Il nostro ultimo interlocutore è un sommelier, narratore del vino e membro del team della cantina biodinamica Guerila della Valle del Vipacco. Martin Gruzovin è noto per le sue riflessioni pungenti e dirette sullo sviluppo della viticoltura slovena, che spesso condivide in note rubriche sul vino. Durante l'intervista, ha parlato senza mezzi termini delle sfide del settore e del motivo per cui il futuro del vino sloveno richiede una maggiore collaborazione. Alla domanda su cosa gli abbia dato il mondo arancione del vino, ha risposto con un sorriso: "Tutto, proprio tutto."

Abbiamo posto a ciascuno degli interlocutori le stesse due domande finali. Quali? Scopritelo in questa puntata! Ascoltateli e scoprite perché i vini arancioni stanno diventando (restano) un fenomeno così speciale nel mondo e perché Isola è il luogo perfetto dove ritrovarsi ogni anno.

Ascoltate il podcast Sussurro di Isola su tutte le principali piattaforme o direttamente su visitizola.com!