Grazie alla vicinanza dell’entroterra, Isola offre un eccellente combinazione di arte culinaria istriana e piatti di pesce. I piatti tradizionali dell’entroterra sono preparati principalmente da coltivazioni autoctone, che crescono lungo i vigneti e gli uliveti. Mentre lungo la costa predominano nei menu i pesci e i frutti di mare. Durante l’estate, è possibile anche acquistare le bontà dell’entroterra presso il mercato locale Ruba sz moje njive – Roba dal il mio orto. Siete invitati a fare una passeggiata lungo i sapori di Isola.

I ristoratori locali a Isola fanno parte dell’iniziativa Zero chilometri, il che significa che presentano sempre piatti autentici, con ingredienti locali, freschi e sani, preparati secondo le ricette tradizionali.

Lascia che le abbraccino completamente ...

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