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Le Giornate del pesce: i frutti del Mare Adriatico

Ottobre è alle porte e sta arrivando una nuova campagna gastronomica: "Le Giornate del regno del pesce". Come già accaduto con gli asparagi, le cozze e il baccalà, alcuni ristoratori selezionati di Isola, dal 12 ottobre al 9 novembre, vizieranno i vostri palati con eccellenti piatti di pesce, che giungerà nei vostri piatti direttamente dal suo regno, il mare Adriatico.

Isola in tutte
le stagioni

I colori che marcano le esperienze ad Isola sono il blu e il verde. Il blu del mare non vi invita soltanto al nuoto, ma vi porterà anche a conoscere il patrimonio naturale e culturale. Entrambi colori sono presenti anche nell’entroterra isolano, dove oltre a visitare le colline istriane e i romantici villaggi vi invitiamo anche a trascorrere attivamente le vostre giornate libere. Il tempo è quasi sempre belo, visto che a Isola abbiamo 300 giorni di sole l’anno, ma anche nelle giornate piovose Isola vi offre varie attività. Quando avete bisogno di viziarvi un po’ e di avere un momento per voi stessi, vi invitiamo a visitare uno dei centri di benessere ad Isola.

Sapori di Isola

Grazie alla vicinanza dell’entroterra, Isola offre un eccellente combinazione di arte culinaria istriana e piatti di pesce. I piatti tradizionali dell’entroterra sono preparati principalmente da coltivazioni autoctone, che crescono lungo i vigneti e gli uliveti. Mentre lungo la costa predominano nei menu i pesci e i frutti di mare. I ristoratori locali a Isola fanno parte dell’iniziativa Zero chilometri, il che significa che presentano sempre piatti autentici, con ingredienti locali, freschi e sani, preparati secondo le ricette locali tradizionali. Durante l’estate, è possibile anche acquistare le bontà dell’entroterra presso il mercato locale Ruba sz moje njive – Roba dal il mio orto.

Le viste di Isola

Le viste di Isola sono punti panoramici, che vi toglieranno il fiato e vi permetteranno di creare fotografie indimenticabili (con i vostri cari o da soli), e lasceranno un’impressione magica di Isola d’Istria. Con bel tempo la maggior parte di questi luoghi offre una vista di Isola nell’abbraccio di bellissime montagne alpine, tra quali anche la cima più alta di Monte Tricorno. Per non menzionare i magici tramonti …

Isola

La Slovenia – il primo paese al mondo ad essere stato dichiarato destinazione verde, è situata nel cuore dell’Europa: sul crocevia tra le Alpi, il Mediterraneo, il Carso e la pianura pannonica. È proprio in uno di questi quattro mondi che si trova l’Istria slovena. Si tratta di una regione affascinante, con una ricca vegetazione, che si presenta piena di attrazioni risalenti al periodo romano, medievale e veneziano, nonché di varie bellezze naturali, come ad esempio i verdi pendii collinosi e il blu del Mare Adriatico.

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Molto tempo fa, Isola era una vera e propria isola del mar Adriatico. Anche le sue attuali ricchezze sono strettamente legate al mare e alla pesca. Oltre a ciò si contraddistingue per la sua vasta scelta di spiagge, per il vino Orange, per le varie attività acquatiche che offre, nonché per i numerosi eventi che riflettono la sua tradizione e i diversi doni provenienti dal suo entroterra. 

Vacanze autunnali al mare

In questa cittadina di pescatori avrete l’opportunità di scoprire, a piedi o in bicicletta, le storie del patrimonio marino e marittimo, assaggiare le prelibatezze della terra istriana e del mare, oppure semplicemente rilassarvi con l’aroma del sale e i colori autunnali delle colline istriane.

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Sapori di Isola

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Vini Zaro: una storia di impegno

I vini Zaro maturano su terre dalla tradizione pluricentenaria, sotto le abili cure della famiglia Zaro. Si tratta di vini con un carattere intenso, pronti a soddisfare anche gli intenditori più esigenti. Sono il frutto di viti che crescono in posizione ideale nell'entroterra isolano, zona nota già ai tempi della Repubblica Veneta come la più fertile della provincia di Isola. La famiglia Zaro rispetta ancora oggi le risorse naturali e riprende la tradizione vitivinicola. Abbiamo intervistato Matej Zaro, rappresentante della terza generazione, che ha dedicato la sua vita alla viticoltura.



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Da Manjada per un pranzo istriano

La trattoria Manjada è un’ottima meta all’ora di pranzo per tutte le formichine laboriose, poiché serve pasti veloci e di qualità. I visitatori stagionali che desiderano gustare piatti tipici istriani e mediterranei trovano qui ottime proposte. Dal 2013, la trattoria Manjada si rivolge a residenti e turisti, con cucina mediterranea e istriana, sempre fresca e semplice. Il proprietario, Aljoša Tomšič, risponde così alle nostre domande.



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Vila Raineri, una pizzeria con una forte tradizione

La pizzeria-cantina Vila Raineri si trova all'interno di una villa con una storia molto speciale. Alla fine del XIX secolo fu la dimora del conte Renner von Szatmary, che al tempo di Mussolini cambiò nome in Raineri. Nel XX secolo divenne una delle prime pizzerie dell'Istria slovena, con un hotel situato al primo piano. La pizzeria-cantina Vila Raineri dista solo 200 metri dal mare, in posizione parallela all’hotel Dolphin, ed è aperta tutto l'anno. All'interno dell’hotel, oltre alla pizzeria, gli ospiti troveranno il ristorante Pergola. La villa è stata ristrutturata tre anni fa e ora anche in caso di maltempo offre posti a sedere su un'accogliente terrazza. Altre informazioni sull’attività della pizzeria-cantina ci sono state fornite da Daša Ždrnja, direttrice delle vendite d...



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Le Giornate del pesce: i frutti del Mare Adriatico

Ottobre è alle porte e sta arrivando una nuova campagna gastronomica: "Le Giornate del regno del pesce". Come già accaduto con gli asparagi, le cozze e il baccalà, alcuni ristoratori selezionati di Isola, dal 12 ottobre al 9 novembre, vizieranno i vostri palati con eccellenti piatti di pesce, che giungerà nei vostri piatti direttamente dal suo regno, il mare Adriatico. L'iniziativa chilometro zero, come tutte le altre campagne gastronomiche, garantisce la freschezza e la provenienza locale di tutti i pasti preparati durante le giornate del pesce.



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