Siete amanti del pesce bianco di mare, una delle specialità più pregiate del nostro mare? Siete invitati alle Giornate culinarie del pesce bianco di mare nell’Istria slovena tra il 30 ottobre e il 15 novembre 2026. Il pesce bianco di mare, come orata, branzino, dentice o scorfano, è apprezzato per il suo gusto delicato, la qualità della carne e le numerose possibilità di preparazione in cucina. Con esso si preparano molti piatti amati, dalle ricette semplici e tradizionali alle interpretazioni culinarie più moderne che esaltano la freschezza e la ricchezza dei sapori del mare. Dal pesce bianco di mare può nascere una vasta gamma di piatti gustosi – dalle preparazioni classiche alle creazioni culinarie contemporanee. Tutto questo vi aspetta alle Giornate culinarie dell’Istria slovena – Giornate del pesce bianco di mare.

Dopo sette domande del progetto Condivido la mia città sta diventando piuttosto chiaro quale Isola desideriamo noi isolani: una città che va avanti senza perdere se stessa. 

Il venerdì e sabato, dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00, vi invitiamo a visitare Izolana, la Casa del Mare, dove potrete scoprire le affascinanti storie del patrimonio di Isola.

Il 7 novembre 2026, Obala Ultra Trail riunirà ancora una volta gli amanti della corsa e della natura, che affronteranno i suggestivi percorsi dell'Istria slovena, godendosi panorami mozzafiato!

Che cosa succede quando le radici svedesi incontrano un’eredità familiare istriana? Il risultato sono due artiste straordinarie, due percorsi musicali molto diversi e un legame condiviso con Isola.

Ogni venerdì e sabato alle ore 13:00, le storie del mare prendono vita a Izolana – Casa del Mare. Partecipate a una visita guidata!

La famiglia come squadra  Anche se Kristjan ha sempre le mani piene di lavoro, non è mai solo. Oltre ai genitori, al fratello e alla moglie, fanno parte della storia anche i loro figli – due gemelli di 10 anni e un figlio più giovane di 9. Kristjan racconta con un sorriso: «I due piccoli sono sempre presenti, fanno qualsiasi cosa tu dica. Anche solo portare le cassette vuote. Il terzo sarà probabilmente il più contadino di tutti.» Alla vendemmia è sempre presente tutta la famiglia – non solo per aiutare, ma come parte della squadra. Proprio come una volta. Il lavoro in campagna è tanto, soprattutto perché fanno tutto da soli. Ma non si lamentano: «Questa è la fattoria. Non ci sono orari. A volte dura fino a notte fonda. Ma se ti piace, vai avanti.» Noi possiamo concludere che tutto ciò che viene dall’azienda Božič ha un denominatore comune: la sincerità. La fonte dei sapori di Isola – le storie di chi, in ogni sorso, conserva il legame con la terra, la famiglia e il luogo.

Vivi Izola attraverso le storie della gente del posto, angoli nascosti e cinque vini selezionati dell’Istria slovena.