I segreti della minestra di bobici istriana

La minestra di bobici è un piatto tipico istriano che nessuno sa preparare meglio delle nostre mamme e nonne. Questa tradizione culinaria passa da generazione a generazione attraverso le mamme e nonne che insegnano queste ricette alle loro figlie e nipoti. Jasna Cokan e Nevija Šalkovič, isolane che abitano nell’entroterra di Isola, membri dell’Associazione culturale Malija, hanno rivelato tutti i segreti della preparazione della tradizionale minestra di bobici istriana. Ci sono alcune differenze tra il minestrone di mais e i bobici istriani. Per evitare i dubbi su come riconoscere la vera minestra di bobici, leggete il seguente testo.

Riempite il vostro cestino con dei prodotti sani

È di nuovo maggio, il più bello e fiorente tra i mesi. Proprio a maggio Isola si svolgerà il mercato Ruba sz moje njive, che ci consente di riempire i nostri cestini con frutta, verdura e altre prelibatezze nostrane provenienti dell’entroterra di Isola.Oltre ai giorni prolungati e il risveglio della natura, la primavera, segnatrice dei nuovi inizi, ci ha portato anche certi cambi che ci hanno in un certo senso incoraggiato di cambiare il nostro modo di essere. Varie restrizioni hanno rafforzato lo spirito della communita al livello locale e l’autosufficienza alimentare, ma sono cambiate anche le nostre abitudini di acquisito. Mentre il mondo era in pausa, gli agricoltori ci hanno fornito del cibo sano e non smetteranno di farlo ancora. Vi invitiamo a coltivare le nuove abitudini e, dopo aver goduto il caffe mattutino, visitare il mercatino dei prodotti nostrani “Ruba sz moje njive”.

Visitare i punti panoramici sul monopattino

Presso il Centro di informazioni turistiche di Isola potete noleggiare uno scooter elettrico, che renderà la scoperta di Isola ancora più interessante e confortevole. Questo giro facile ed estremamente piacevole può portarvi a tutti i punti panoramici di Isola da cui la città brilla in tutta la sua gloria. Il monopattino elettrico offre un’eccellente opportunità per un'esperienza panoramica e rilassante. Fate una gita lungo la Riva del sole fino al porto di Izola “il mandracchio” e trovate il punto panoramico #VištaSvetilnik da dove si puó ammirare la splendida vista sulle Alpi e sul Golfo di Trieste.

Isolana - la casa del mare

Isola

La Slovenia – il primo paese al mondo ad essere stato dichiarato destinazione verde, è situata nel cuore dell’Europa: sul crocevia tra le Alpi, il Mediterraneo, il Carso e la pianura pannonica. È proprio in uno di questi quattro mondi che si trova l’Istria slovena. Si tratta di una regione affascinante, con una ricca vegetazione, che si presenta piena di attrazioni risalenti al periodo romano, medievale e veneziano, nonché di varie bellezze naturali, come ad esempio i verdi pendii collinosi e il blu del Mare Adriatico.

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Molto tempo fa, Isola era una vera e propria isola del mar Adriatico. Anche le sue attuali ricchezze sono strettamente legate al mare e alla pesca. Oltre a ciò si contraddistingue per la sua vasta scelta di spiagge, per il vino Orange, per le varie attività acquatiche che offre, nonché per i numerosi eventi che riflettono la sua tradizione e i diversi doni provenienti dal suo entroterra. 

Giornate del baccalà: un pizzico di tradizione e un tocco di modernità

Ci lasciamo alle spalle una serie di iniziative culinarie di successo ma ci attendono le Giornate del baccalà, durante le quali i nostri ristoratori ci coccoleranno con piatti eccellenti. I ristoratori creranno menù innovativi unendo0 l'ottima cucina istriana e mediterranea.  

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Porta a casa un ricordo

A Isola creerai i ricordi più belli delle giornate estive – il momento più spensierato dell’anno. Per rievocare questi momenti anche quando le vacanze sono finite, abbiamo creato i souvenir più belli proprio per te. Questi sono utili anche durante la vacanza stessa. Scopri cosa nasconde il nostro negozio on-line.  Durante i giorni cocenti non dimenticate di idratarvi A Isola siamo contenti che il sole ci visita così tanti giorni all’anno. Ma l’estate sa essere particolarmente calda, quindi ricorda di idratarti. L’acqua a Isola è potabile e di alta qualità, quindi puoi riempir...

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Detective del museo Isolana – la casa del mare

Il museo Isolana – la casa del mare – invita i bambini a partecipare a un’esperienza particolare. I bambini, con la caccia al tesoro nascosto, scopriranno la storia isolana e i nostri cittadini illustri. Risolte le sfide e gli enigmi e, naturalmente trovato il tesoro, seguirà un laboratorio creativo, dove i bambini potranno avvicinarsi al mondo del modellismo e costruirsi un particolare souvenir marino.

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