Bobiči so tipična istrska jed, ki je nihče ne zna bolje pripraviti, kot naše mame in none. Te so se istrskih receptov učile od svojih mam in non, in tako se je to kulinarično izročilo prenašalo iz roda v rod. Izolanki, doma iz izolskega zaledja, in članici Kulturnega društva Malija, Jasna Cokan in Nevija Šalkovič, sta nam razkrili vse skrivnosti priprave pravih tradicionalnih istrskih bobičev. Kar nekaj je namreč razlik med koruzno mineštro in istrskimi bobiči. Da ne bo dileme, kaj so pravi bobiči, si preberite spodnji zapis.  

Ponovno je tukaj maj, najlepši in najbolj cvetoči mesec leta. In prav v maju postane Izola bogatejša za tržnico Ruba sz moje njive, ki nam omogoča, da so naše košarice polne lokalno pridelanega sadja, zelenjave in ostalih domačih dobrot.Pomlad kot znanilka novih začetkov je letos, poleg daljših dni in prebujajoče okolice, prinesla tudi spremembe, ki so nas vzpodbudile, da delujemo drugače. Zaradi raznolikih omejitev se je močno utrdilo povezovanje na lokalni ravni in samooskrba, spremenile so se naše nakupovalne navade. Medtem, ko je bil svet na pavzi, so bili prav lokalni kmetje tisti, ki so nas oskrbovali s polnovredno hrano. In tako bo tudi sedaj, zato vas toplo vabimo, da negujete nove nakupovalne navade in po jutranji kavici obiščete lokalno tržnico Ruba sz moje njive.

V TIC Izola imate možnost najema e-skiroja, s katerim bo odkrivanje Izole še bolj zanimivo in lagodno. Ta lahkotna in nadvse prijetna vožnja vas lahko popelje prav do vseh izolskih višt – razglednih točk, s katerih Izola zažari v vsej svoji lepoti. Električni skiro ponuja odlično priložnost za sproščujočo panoramsko vožnjo. Po sončnem nabrežju se zapeljite vse do izolskega mandrača ter naprej do #VištaSvetilnik in občudujte pogled na Alpe in Tržaški zaliv.