Bobiči sind ein typisches istrisches Gericht, das niemand besser als unsere Mütter und Großmütter zubereiten kann. Sie lernten von ihren Müttern und Großmüttern nach istrischen Rezepten zu kochen, und so wurde diese kulinarische Tradition von Generation zu Generation weitergegeben. Die Bewohnerinnen aus dem Hinterland von Izola und Mitglieder des Kulturvereins Malija, Jasna Cokan und Nevija Šalkovič enthüllten uns alle Geheimnisse der Zubereitung echter traditioneller istrischer Bobiči. Es gibt einige Unterschiede zwischen Mais-Minestrone und istrischen Bobiči. Lesen Sie den folgenden Beitrag, um das Dilemma zu vermeiden, was echte Bobiči sind.

Der Mai ist wieder da, der schönste und blühendste Monat des Jahres. Und im Mai wird Izola mit dem Markt Ruba sz moje njive bereichert, auf dem wir unsere Körbe mit lokal angebautem Obst, Gemüse und anderen hausgemachten Köstlichkeiten füllen können. Der Frühling als Vorbote neuer Anfänge in diesem Jahr brachte neben längeren Tagen und erwachenden Umgebung auch Veränderungen mit sich, die uns dazu ermutigten, anders zu handeln. Aufgrund verschiedener Einschränkungen sind die lokale Integration und die Selbstversorgung viel stärker geworden, und unsere Einkaufsgewohnheiten haben sich geändert. Während die Welt in Pause war, waren es die lokalen Bauern, die uns mit gesundem Essen versorgten. Und so wird es jetzt sein, also laden wir Sie herzlich ein, neue Einkaufsgewohnheiten zu pflegen und nach einem morgendlichen Kaffee den lokalen Markt Ruba sz moje njive zu besuchen.

Sie haben im TIC Izola die Möglichkeit, einen E-Scooter zu mieten, um Izola auf eine noch interessantere und einfachere Weise zu entdecken. Diese einfache und äußerst angenehme Fahrt bringt Sie zu allen Aussichtspunkten von Izola - den Aussichtspunkten, von denen aus Izola in ihrer ganzen Schönheit erstrahlt. Der Elektroscooter bietet die perfekte Gelegenheit für eine entspannte Panoramafahrt. Fahren Sie der Sonnenpromenade entlang bis zum Hafen von Izola und dann bis zum Aussichtspunkt #VištaSvetilnik, und bewundern Sie die Aussicht auf die Alpen und den Golf von Triest.