Šepet Izole z Nino Golob
O turizmu, gostoljubju in iskanju ravnotežja
V novi epizodi podcasta Šepet Izole gostimo Nino Golob – izjemno žensko, ki je zaznamovala turizem v Slovenski Istri na več kot en način.
Na njenem življenjskem zemljevidu so zasidrane ključne točke, kjer je soustvarjala lokalno turistično ponudbo: 15 let v zdravilišču Talaso Strunjan, skoraj desetletje vodenja Hotela Delfin, ustanovitev hostla v središču Izole, danes pa je Nina del ekipe butičnega hotela Degrassi, kjer je epizoda tudi posneta.
“Kraj naj bo v prvi vrsti urejen za prebivalce. Takrat bo zanimiv tudi za turiste.”
V pogovoru z Nino smo tako odpirali teme turizma, potovanj, lokalne skupnosti, dela z gosti in iskanja ravnotežja med delom, družino in željo po odkrivanju sveta. Dotaknili smo se tudi njenih potovalnih navad (“home exchange”), najboljših destinacij, knjižnih večerov in tistih drobnih trenutkov, zaradi katerih se človek vedno znova rad vrača domov – v Izolo.
Kaj vas čaka v epizodi z Nino?
Izkušnje iz prve roke:
Talaso Strunjan: Kako jo je oblikovalo delo v zdravilišču?
Hotel Delfin: Kako je z ekipo razbila stereotipe o “hotelu za upokojence”?
Hostel Alieti: Zakaj je bil to projekt srca – in kaj so jo naučili mladi gostje?
Novi začetki:
DeGrassi Hotel in Aperitivo Bar: Kaj pomeni butična izkušnja iz prve roke – v baru, na recepciji, v komunikaciji z gosti?
Someljejski tečaj: Kako jo je svet vin popolnoma prevzel?
Turizem & potovanja:
Zakaj je domačnost ključna turistična vrednota?
“Home exchange” in življenje “kot doma” v tujini.
Katera destinacija jo je popolnoma presenetila (namig: Kitajska!)?
Zakaj Istanbul ostaja vedno top izbira?
Izolski kotički:
Kje se počuti, kot da je na počitnicah?
Kateri deli Izole po njenem mnenju resnično nosijo dušo kraja?
Posebnost epizode: “book & wine pairing”!
Na koncu epizode vas čaka še prav poseben del: literarno-vinski pairing. Z Nino smo se poigrali z idejo, kako bi nekaj knjig slovenskih avtorjev povezali z izbranimi vini iz lokalnega okolja. Rezultat? Lahkotna, zabavna in hkrati zelo navdihujoča izmenjava – idealna za ljubitelje knjig, vina in življenja z občutkom.
Posneto v Hotelu Degrassi
Epizoda je bila posneta v Hotelu DeGrassi – elegantni butični 4-zvezdični namestitvi v samem središču Izole. Hotel s 10 sobami – med njimi tudi deluxe SPA sobe z zasebno savno in masažno kadjo – nudi visoko udobje, lokalni zajtrk in osebno postrežbo.
Booking ocena? Kar 9,7. Ste ga že obiskali?
Prisluhnite epizodi
Epizodo lahko poslušate na Spotifyju, Youtube-u ali neposredno na visitizola.com.
Spremljajte tudi druge pogovore iz serije Šepet Izole – kjer lokalne zgodbe srečajo svetovne poglede.
