Pomol okusov II
Lokacija: Severni pomol
Ura: 11:00 - 21:00
Marčevski pomol okusov je bil prava bomba – prepričajte se na spodnjih fotografijah! Naslednjič vas pričakujemo v soboto, 4. maja. Po prvomajskih piknikih se bo zagotovo prilegla pristna istrska hrana in osvežujoča morska lahkotnost, kajne?
Tokrat z nami:
Gostujoča stojnica Kontrabant - Adwineture awaits
Naj vas gostujoča stojnica Kontrabant s polnim kozarčkom popelje na novo vinsko dogodivščino, tokrat skozi slikovita Brda. Simpatični člani ekipe so se v domačih krajih že pred leti povezali s prijatelji iz slovenske in italijanske strani ter skupaj z njimi zasnovali prav posebna vinska doživetja, ki navdušijo vsakega obiskovalca. Tokrat bodo svoje skrivnosti in ljubezen do vina delili tudi z vami in vam na pomolu okusov razkrili svojo zgodbo.
Altrokè – ker Pomola okusov ni brez pedočev! Mamijo vas v veliki ponvi, poleg katere pa se z velikim kolutom sira objemajo tortelini. Kaj izbrati? Po vaših guštih! Običajno pri njih čaka še nekaj za mesne navdušence.
Bujol je cela fešta! Pojem tradicionalne izolske kulinarike, ki diši po morju. Pri Alenu vas čakajo morske dobrote z žara na oglje, svež dnevni ulov. Obisk stojnice je dogodek že sam po sebi.
Stojnica Fogy tartufov je prava izbira za vse ljubitelje izdelkov iz tartufov. Odnesite domov okusno zalogo tartufat, sirov, salam in si privoščite dišečo porcijo pljukancev ali drugih testenin.
Temperature na Pomolu bodo še višje, saj bo z nami tudi Gorki chili! Chili omake, narejene iz plodov istrske zemlje, bodo dale pekoč pridih slastnim picam. En kos se vedno prileže, se strinjate?
Kdaj ste nazadnje jedli mojstrsko narezan pršut? Rezan na roko ima čisto drugačen okus, v kar vas bo v trenutku prepričal Zoran, certificiran rezalec pršuta in sommelier. Pršuti od Istre do Španije in še dlje!
Istrska kulinarika v sodobni preobleki vas čaka pri Tinetu in Damjani. Gostilna Pri Tinetu vas bo prevzela z domačnostjo in malce drznosti ter omamnim vonjem specialitet iz »zelenega jajca«.
Posebnost Di Kappa tartufov so lastni nasadi tartufov in več kot 30. letna tradicija. Na pomolu okusov so postojanka za ljubitelje kakovostnega mesa in tune – v družbi lističev tartufov seveda!
Pri Gamberinu najdete predvsem ocvrte in žar morske jedi. In nenapisano pravilo je, da če pridete v Izolo, morate vsaj na eno porcijo sardel'c. Sedaj veste, kje jih najdete.
Ljubitelji sushija pozor! Obvezna postojanka za navdušence nad svežo ribo je stojnica Nori sushi, ki preseneča z drugačnostjo in inovativnostjo. Ste že poskusili istrski sushi?
Kulturno in turistično društvo Šparžin
Rozana in njena ekipa Kulturnega društva Šparžin iz Kort so definicija za najboljše fritle daleč naokrog. Razvajali bodo vse željne okusov istrskega podeželja, kjer so doma krepke in pristne jedi.
Barve podeželja na Pomolu okusov zastopa tudi Kulturno društvo Malija. Na stojnici se lahko okrepčate s pitami s sezonskimi sestavinami, navdušeni pa boste tudi vsi sladokusci. Njihova peciva so res za prste obliznit!
Osvežite se na stojnici Kavarne Zvon, ki poleg sladkih dobrot kot so pisani makroni in sladice navdihnjene z letnim časom, ponuja še bubble tea in ostale osvežilne pijače.
Sonček, morje in čudoviti hmeljni zvarki. Dragi pivoljubi, kaj je lepšega!? Na stojnici Biradiski vas bo Luka z občutkom popeljal v svet craft piv; prepustite se in uživajte v kakovostnih pivih mikropivoarjev.
Bolj rumeno ne gre! Limoni Šik vas bo prepričal, ker je (seveda) šik, živahen in pravi za pomolčkanje v dobri družbi. V njihovem limončelu so(n)čnih limon iz Amalfija se čuti poletje!
Orange wine festival in Vina Zaro
V vinih družine Zaro boste začutili tradicijo in vrednote, ki jih družina goji že več kot sto let. Pridelana so sonaravno z velikim spoštovanjem do zemlje, so butična in zadovoljijo tudi največje poznavalce.
Prefinjena kombinacija mehurčkov in ostrig, ki vam jo postreže neločljiva trojica prijateljev, je pravi užitek. Sparkling oysters na Pomol okusov prinašajo drugačnost in vsekakor širijo obzorja.
Vino, oljke in okusne namaze najdete na stojnici družine Božič, ki se z vinogradništvom ukvarja že od leta 1902. Na 10 hektarjih na sonaraven način vzgajajo 30.000 trt; predvsem refošk in malvazijo.
Vina Markovič vas na pomolu sprejmejo z obilo dobre volje in kar nekaj z zlatom nagrajenimi vini. Zadnji trofeji sta zlati odličji v kategoriji belih vin za malvaziji 2022 in 2023 v Sommelier selection 2024.
Istrape prihaja iz osrčja Istre in na Pomol okusov prinaša družinsko tradicijo pridelovanja trape – destilata iz grozdnih tropin. Za ljubitelje nežnejših okusov ponuja tudi bolj subtilne izbire, kot sta na primer malvazijin ali refoškov aperitiv.
