Geschichten

Rezepturen

Wegen der Nähe des Hinterlandes bietet Izola ein ausgezeichnet Verflechten der istrischen Küche und Meeresküche. Die traditionellen Gerichte des Hinterlandes werden vor allem aus selbstangebauten Gemüse zubereitet, die entlang von Weinbergen und Olivenhainen wachsen, an der Küste dominieren aber Fisch und Meeresfrüchte die Speisekarten. In den Sommermonaten können Sie die Köstlichkeiten aus Hinterland am lokalen Markt „Ruba sz moje njive“ kaufen. Herzlich eingeladen zum Entdecken von Geschmäcker von Izola.

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Geschmackspier

Begegnung der istrischen Küche mit dem Meer Nehmen Sie an der Geschmackspier teil, einer kulinarischen Veranstaltung im Freien, die mehrmals im Jahr auf der Nordmole in Izola stattfindet. Die Veranstaltung findet in einer idyllischen Umgebung statt, die einen atemberaubenden Blick auf die beliebten Strände Svetilnik (Leuchtturm) und Bele skale (Weiße Felsen) von Izola bietet, und bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der authentischen lokalen Küche. Die Daten des Piers der Geschmäcker im Jahr 2024 4. Mai 2024: Nach den Feiertagen am 1. Mai wird alles wieder aufgewärmt. 8. Juni 2024: W...

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Ernten von meinem Feld

Bauernmarkt Ernten von meinem Feld ist ein Saisonmarkt, auf welchem lokale Bauern die Gelegenheit haben, den Überschuss der Ernte zu verkaufen. Der Markt Ernten von meinem Feld ist noch einer aus dem Programm des schon mehrjährigen Projekts Kilometer Null, mit welchen wir in Izola schon unglaublich das kulinarische Angebot bereichern. Die Initiative Kilometer Null konzentriert sich nämlich auf das Promovieren der Produkte aus der unmittelbaren Umwelt und die Unterstützung des lokalen Landwirtschaft konzentriert, was garantiert, dass auf den Tellern in Izola immer frische, geschmackhafte un...