Kulinarische Tage in ausgewählten Gaststätten und Restaurants: Die Tage der Baccalà

Platz: Ausgewählte Restaurants und Gaststätten

Baccalà (Kabeljauaufstrich ist in Istrien eine beliebte kalte Vorspeise, die üblicherweise mit Brot genossen wird. Die Tage der Baccalà werden Sie mit einigen weniger üblichen Kabeljau-Gerichten inspirieren, die Sie vielleicht noch nicht probiert haben. Besuchen Sie eines der Restaurants in Izola und probieren Sie den Kabeljau mit Polenta oder Calamari, und Sie werden feststellen, dass er viel mehr als nur eine Vorspeise ist.

Die teilnehmenden Gastronomen werden zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.

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