Storie di Isola

Storie di Isola

Ogni luogo ha i suoi monumenti e le sue attrazioni. Ma Isola è plasmata dalle persone, dalle loro storie e dal loro legame con la città. Dai pescatori, olivicoltori e chef agli angoli nascosti, alle iniziative locali e ai momenti della vita quotidiana: qui potrete scoprire Isola attraverso gli occhi di chi la vive ogni giorno.

Scoprite Isola attraverso le sue storie

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Progetti globali, persone del territorio – la storia di 360 Karting Come nascono le piste di karting che troviamo in tutto il mondo? E com’è un’azienda che sviluppa progetti di questo tipo partendo da una piccola città di mare in Slovenia? Nel nuovo episodio del podcast Sessuro di Isola abbiamo visitato 360 Karting, azienda che a Isola progetta e sviluppa piste di karting per clienti internazionali. È specializzata in tracciati multilivello e strutture complesse, realizzati dall’idea iniziale fino all’esecuzione finale, spesso per grandi centri di intrattenimento internazionali. F...

“Il vino è il riflesso dell’amore che gli dedichi.”

La giovane vignaiola Tina costruisce un racconto enologico che non si fonda solo sulle viti, ma sul rapporto – con la terra, con le persone e con Isola. Insieme al marito Denis crea il marchio Vina Markovič e conduce l’azienda agricola, dove i vini nascono con grande dedizione, precisione e rispetto per la natura. Ciò che fanno non è soltanto viticoltura, ma una scelta consapevole – e un legame con il luogo che li richiama sempre a sé. Quando la scelta per la natura diventa una missione “messa Tina Markovič (oggi Jurkovič) è legata alla viticoltura fin dalla nascita. Dice che le...

Gastronomia verde al Ristorante dell'Hotel Marina

Situato in uno scenario idilliaco nel cuore di Isola, accanto al vecchio mandracchio, il ristorante dell'Hotel Marina racconta storie che parlano del mare e dell'Istria. Onorato dai prestigiosi premi Gault&Millau, Michelin, da oltre un decennio si concentra sulle pratiche ecologiche secondo il principio del Chilometro Zero. Sostenibilità, tradizione, localismo e tendenze future sono alcuni degli argomenti che abbiamo discusso con lo chef Ivica Evačić - Ivek, che da oltre 20 anni è alla guida di questa leggenda culinaria.

Dove troverai i ricordi più belli di Isola?

Le nostre conchiglie possono servire da souvenir? DETTO ISOLANO: “Lasciamo in pace la flora e la fauna marina che la vita scorra nel suo ritmo.” Di principio si può raccogliere e prendere tutto ciò che il mare porta in spiaggia, però non si deve toccare il fondo marino. Il fondo marino ricco di vita deve restare intatto. È ben noto che i sassolini e le conchiglie sono bellissimi e tutti vorremmo portarli a casa. Non temere, a Isola abbiamo preparato alcuni suggerimenti su dove trovare dei meravigliosi souvenir per portare Isola nel tuo cuore ogni giorno dell’anno!

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