Kulinarični dogodek: 11. Šalšijada
Lokacija: Ljubljanska ulica
Ura: 09:00
Vstopnine ni
Sodelujoče ekipe bodo šalšo pripravljale in kuhale do 12.00, ko jo bo ocenila strokovna komisija in izbrala najboljšo šalšo leta 2023. Potem pa bo sledila pokušina s testeninami, ki jih, tako kot prejšnja leta prispeva ajdovski Mlinotest.
Obiskovalci so seveda dobrodošli, sodelujoči kuharji pa zaželeni s prijavami do petka, 11. 8. do 18.00 ure.
Kuha se tradicionalna istrska šalša brez mesnih in podobnih dodatkov, zgolj čebula, česen, paradižnik, olje, sol, sladkor in ev. bazilika.
Organizator: Ljubljanska ulica, CKŠP




