Trajnostno poročilo 2024

Izola – kraljestvo ribe

Izola, nekdanje ribiško mesto se je skozi zgodovino razvilo iz otoka. Danes ohranja značilno obliko polotoka, z župnijsko cerkvijo sv. Mavra na najvišji točki.

Obiskovalce vabi vse leto – s tesno povezanostjo z ribiško tradicijo, nostalgičnim čarom in raznolikimi plažami. Očarala z romantičnimi ulicami, starim mestnim pristaniščem, kjer obiskovalci lahko še vedno opazujejo tradicionalna plovila, in živahnim Manziolijevim trgom – priljubljenim zbirališčem domačinov in obiskovalcev. Življenje v Izoli je neločljivo povezano z razvojem turizma, h kateremu bistveno prispevajo tudi njegovi prebivalci

Ostajamo zvesti trajnosti

Leta 2024 je destinacija uspešno prestala ponovno presojo in znova prejela znak Slovenia Green Destination – Gold. Po novih, strožjih kriterijih ZSST je Izola dosegla vseh 10 točk na področju kulture in tradicije ter oceno 9,8 pri destinacijskem menedžmentu, ki ga izvaja Turistično združenje Izola (TZI). V okviru Zelene sheme je Zelena ekipa sodelovala pri pripravi dveh ključnih dokumentov: Študije vplivov podnebnih sprememb na turizem v občini Izola in Kriznega načrta za turizem občine Izola. Krizni tim destinacije sestavljajo vodja Taja Šavron (vodja TIC Izola; zaposlena do 9/2024), pomočnica vodje Olga Kaliada (višja svetovalka za gospodarske dejavnosti Občine Izola, zelena koordinatorka) in vodja komunikacije Tjaša Likar (strokovna delavka za stike z javnostmi TZI). 29. maja 2024 sta se Taja Šavron in zelena koordinatorka udeležili Zelenega dne slovenskega turizma v Radovljici (STO). Na dogodku so bili predstavljeni trendi trajnostnega turizma in primeri dobrih praks, med katerimi so bile izpostavljene tudi izolske aktivnosti, kar je še dodatno spodbudilo prizadevanje za trajnostni razvoj destinacije.

Izolski ponudniki s trajnostnimi certifikati

V Izoli so bili leta 2024 štirje ponudnikis trajnostnimi certifikati.

Restavracija Hotela Marina ima Michelinovo priporočilo in znak Green Cuisine; temelji na svežih jedeh »iz morja na krožnik«, sezonskih menijih ter prepletu tradicije in sodobnosti. Garni hotel Dolcemente je vključen v ZSST in nosi znaka Green Key ter Green Accommodation; z 10 sobami goji butični pristop z osebnim stikom z gosti. Hotel Delfin je prejel Zeleni klljuč in Green Accommodation  za rešitve, ki zmanjšujejo ogljični odtis, optimizirajo porabo virov in količino odpadkov ter uvajajo okolju prijazna sredstva. Hotel Cliff v Belvedere resortu, v Krajinskem parku Strunjan, nosi znaka Green Key in Green Accommodation; je prvi izolski ponudnik, ki je že leta 2021 prejel potrditev za trajnostno delovanje v občini Izola.

Lokalno in sveže (KM0)

Sezonska tržnica Ruba sz moje njive je potekala od maja do septembra, vsako sredo in soboto med 8.00 in 13.00 v Drevoredu 1. maja. Z njenim izvajanjem TZI lokalnim pridelovalcem omogoča neposredno prodajo in krepi rabo lokalnih, sezonskih sestavin. Sodelovali so Kmetija Istriana, Kmetija Barbo in Kmetija Vojvoda.

Novost leta 2024 so pokrite prodajne hišice, ki so nadomestile stojnice ter izboljšale hrambo izdelkov in zaščito pred vremenskimi vplivi. Tržnica je priljubljena tako pri domačinih kot tudi obiskovalcih. Slednje k obisku spodbujamo preko vseh komunikacijskih kanalov Visit Izola.

Pomol okusov

Pomol okusov povezuje ponudnike Izole in Slovenske Istre izven vrhunca sezone ter temelji na tipičnih okusih naše regije. Ponudbo na TZI usmerjajo v lokalne in sezonske jedi, ki na enem mestu ponujajo čim večjo raznolikost. Leta 2024 so na TZI zasnovali pet terminov; izvedeni so bili 30. 3., 4. 5., 8. 6. in 21. 9., termin 19. 10. je odpadel zaradi vremena. V okviru Ribiškega praznika je Pomol potekal 23. in 24. 8. Na posameznem dogodku je sodelovalo približno 20 lokalnih ponudnikov ter gostujoča stojnica iz drugih regij.

Prireditev sledi trajnostnim usmeritvam (okolju prijazna embalaža, ločevanje odpadkov, ozaveščanje ponudnikov in obiskovalcev) ter je bila podprta s celovito online promocijo. Promocijo. Namen dogodka še naprej ostaja predstavitev eno gastronomske ponudbe Slovenske Istre na enem mestu v butičnem ambientu, kjer se srečujejo domačini in obiskovalci.

Kulinarični dnevi

Kulinarika je eden temeljnih turističnih produktov Izole, na katerem TZI gradi celoletno promocijo. V pred in po glavni turistični sezoni TZI v sodelovanju z izbranimi izolskimi gostinci organizira kulinarične dneve. S slednjimi se krepi pomen uporabe sezonskih in lokalnih surovin po vzoru KM0, npr. sardel, špargljev, kalamarov, spodbuja se inovativnost in razvija kulinarična ponudba destinacije.

Novost leta 2024 so bili Dnevi beneške kulinarike, z jedmi in surovinami iz obdobja Beneške republike, kot del projekta ReVerT za obnovo nekdanje občinske stavbe na Verdijevi ulici – prihodnjega kulturnega, umetniškega in družbenega središča.

Kulinarične dneve so na TZI podprli s produkcijo novih promocijskih materialov, ki so se osredotočili na predstavitev izolskih gostinskih ponudnikov. Na ta način ni nastal le nov promocijski material, temveč so na TZI tudi približali edinstvene okuse in zgodbe, ki stojijo za izolskimi lokalnimi ponudniki.

Slikovito podeželje in neokrnjena narava

Izolsko podeželje združuje bogato naravno in kulturno dediščino. Le petnajst minut od središča ležijo Korte s prazgodovinskim gradiščem Kašler, največjo tovrstno naselbino v Slovenski Istri; možen je samostojen ogled ali vodstvo TKD Šparžin. Na podeželju so tudi nekdanji vodni viri; ker so večinoma na zasebnih zemljiščih, jih je mogoče obiskati na vodenih ogledih, ki jih društvo organizira dvakrat letno. Podeželje ponuja pristno kulinariko (Gostilna Korte, Kmetija Medljan) ter bogato ponudbo vin in oljčnega olja.

V skladu s Strategijo razvoja turizma Izole je TZI v letu 2024 načrtno usmerjalo turistične tokove tudi na podeželje. Spomladanska in jesenska kampanja sta nagovarjali obisk izven poletne sezone ter enakovredno izpostavili ponudbo mestnega jedra in zelenega podeželja. V ospredju ponudbe na podeželju so bile aktivnosti na prostem, kolesarjenje, doživetje na Kaštelirju in Kortah in kulinarika. Cilj je bil zmanjševati sezonskost, povečati razpršenost obiskovalcev in podaljšati bivanje, pri čemer je komunikacija potekala preko digitalnih kanalov Visit Izola.

Pomemben naravni biser je Krajinski park Strunjan, prepoznan kot območje INHERITURA (projekt INHERIT); v okviru projekta je bila z uporabo sonaravne suhozidne tehnike obnovljena pešpot Belveder – Bele skale, s čimer se varuje dediščina in zmanjšuje erozija.

Trajnostna mobilnost

V letu 2024 je Občina Izola nadaljevala z izvajanjem ukrepov za spodbujanje trajnostne mobilnosti, s katerimi želi zmanjšati prometne obremenitve v mestnem središču, izboljšati kakovost zraka ter povečati varnost in kakovost bivanja prebivalcev in obiskovalcev.

Pomemben del ponudbe še naprej predstavlja električni minibus “Kurjerca”, ki povezuje mestno jedro, parkirišča in druge ključne točke v mestu. Storitev je namenjena predvsem starejšim občanom in tistim z omejeno mobilnostjo, hkrati pa prispeva k zmanjševanju uporabe osebnih vozil na kratkih razdaljah. Od velikonočnih praznikov pa do jesenskih počitnic je vozil turistični vlakec na plin, ki je obiskovalcem omogočil brezskrben ogled Izole in dostop do neposredne bližine večine izolskih plaž.

Za starejše občane in tiste brez lastnega prevoza se v Izoli uspešno izvaja projekt Prostofer, ki omogoča brezplačne prevoze znotraj občine in v sosednja mesta, kar pomembno prispeva k večji socialni vključenosti in trajnostni mobilnosti ranljivih skupin.

Občina je tudi v letu 2024 sodelovala v Evropskem tednu mobilnosti, s katerim je spodbujala hojo, kolesarjenje in uporabo trajnostnih oblik prevoza. Občina je organizirala izobraževanje o prometni varnosti za starejše.

V poletnem času je istrska mesta povezovala tudi ladja Zlatoperka, ki je omogočala cenovno ugoden in brezskrben obisk mest Slovenske Istre.

Trajnostno mobilnost pa redno preko svojih kanalov vzpodbuja tudi TZI, ki obiskovalce dogodkov spodbuja k parkiranju na obrobnih parkiriščih, na TIC Izola so za izposojo na voljo tudi električni skiroji.

Pozitiven trend ravnanja z odpadki

V letu 2024 je Komunala Izola zbrala več kot 8.000 ton odpadkov, od tega 61 % ločenih frakcij, kar pomeni nadaljevanje pozitivnega trenda ločevanja odpadkov. Vzdrževali in širili so ekološke otoke, redno organizirali zbiralne akcije za kosovne, nevarne in zelene odpadke ter poskrbeli za dodatne zbiralnike za posebne odpadke, kot so tekstil, odpadna olja in tehnična oprema. Kljub dobrim rezultatom so pri uporabnikih še vedno pogoste nepravilnosti pri ločevanju, zlasti pri embalaži in mešanih odpadkih.

Pomemben del trajnostnega pristopa v Izoli predstavlja tudi odgovorno ravnanje na prireditvah – TZI in CKŠP obiskovalce in sodelujoče redno spodbujata k pravilnemu ločevanju odpadkov, uporabi trajnostnih materialov ter dosledno uveljavljata pravilo, da je uporaba plastike za enkratno uporabo na dogodkih prepovedana.

Dostopnost

Občina Izola je invalidom prijazna občina. V sodelovanju z Društvom študentov invalidov Slovenije se nadaljuje odstranjevanje arhitektonskih ovir, skupaj z Medobčinskim društvom slepih in slabovidnih Koper pa so bile uvedene ustrezne talne oznake v krožiščih. Posebnost turistične ponudbe predstavlja plaža, prilagojena vsem, ne glede na fizične omejitve.

V letu 2024 je občina pričela s pripravo Občinske celostne prometne strategije (OCPS) kot ključnega strateškega dokumenta za izboljšanje mobilnosti, kakovosti zraka in varnosti ter za boljšo dostopnost v mestu in na podeželju. Namen OCPS je zmanjševati prometne obremenitve in hrup, krepiti javni prevoz, hojo in kolesarjenje ter olajšati pridobivanje državnih in evropskih sredstev za trajnostne ukrepe.

Sodelovanje z izobraževalnimi ustanovami

TZI sistematično sodeluje z izobraževalnimi institucijami, saj se zaveda, da je prihodnost trajnostnega turizma v rokah mladih. V prvi polovici leta 2024 je TIC gostil dijakinjo Srednje šole Izola na enomesečni praksi, marca pa skupino študentov FTŠ Turistica, ki so spoznali ZSST, strategijo razvoja turizma v občini ter primere trajnostne komunikacije (kampanja Male zelene skrivnosti, zloženka Visit & Respect Izola). Študenti so pripravili izziv – idejno zasnovo za nov zeleni turistični produkt. TZI sodeluje tudi na informativnih dnevih SŠ Izola, kjer dijakom in staršem predstavlja priložnosti za praktične izkušnje in spodbuja razmislek o karieri v turizmu.

Okrogla miza o trajnostnem turizmu

16. 16. decembra 2024 se je TZI udeležilo okrogle mize Trajnostni turizem v slovenskem primorju (Erasmus+), kjer je sodeloval kot govorec. Dijaki Srednje šole Izola so prisluhnili predstavitvam deležnikov, razprava pa je osvetlila obstoječe prakse, izzive in priložnosti za nadaljnji razvoj ter zbrala ideje za še bolj trajnostno prihodnost slovenskega turizma.

Izolska dediščina in Delamaris

27. 27. septembra 2024 je v avli Srednje šole Izola potekal dogodek Izolska dediščina in Delamaris – pogovor o zgodbah preteklosti za prihodnost, pripravljen v sodelovanju s Srednjo šolo Izola, Pomorskim muzejem »Sergej Mašera« Piran in TZI. Osrednji gost Jože Jamšek, nekdanji tehnični direktor Delamarisa, je predstavil delo v tovarni; Tjaša Likar (TZI) je izpostavila vključevanje dediščine v turistično ponudbo, dr. Nadja Terčon (muzej) pa pomen ohranjanja. Dogodek je povezal turizem, izobraževanje in muzejsko stroko ter utrdil dediščino Delamarisa kot del identitete Izole.

Dogodek je pomemben del trajnostnih prizadevanj Izole, ker je povezal turizem, izobraževanje in muzejsko stroko ter dediščino Delamarisa pretvoril v živo učno vsebino. Okrepil je varovanje kulturne dediščine in lokalne identitete, ozaveščal mlade o odgovornem razvoju ter spodbudil sodelovanje lokalnih deležnikov.

Izobraževanja, kulinarika in povezovanje z Benetkami 

TZI posebno pozornost namenja razvoju in dvigu kakovosti turistične ponudbe na destinaciji, zato skozi leto organizira številna izobraževanja in strokovna srečanja. Pomemben del teh aktivnosti je povezan s projektom ReVerT, v okviru katerega bo obnovljena Podestatova palača – prihodnje kulturno, umetniško in družbeno središče Izole. TZI v projektu sodeluje kot zunanji izvajalec, zadolžen za komuniciranje vsebin, pripravo javnih pozivov ter razvoj novega turističnega produkta – Podestatovega menija, ki temelji na tipičnih sestavinah iz časa Beneške republike.

V okviru priprave menija je 27. februarja 2024 potekala prva delavnica »Kulinarika in vino po beneško«, ki jo je vodil priznani poznavalec beneške gastronomije Raffaele Bonivento. Udeleženci so spoznali osnove kulinarike iz beneškega obdobja, pomen združevanja vin in jedi ter pridobili ideje za oblikovanje jedi, ki bi lahko postale del novega turističnega produkta v Izoli.

Jeseni je sledila druga, praktična delavnica, na kateri so gostje iz Benetk – Bonivento, chef Christian Scarpa in proizvajalec testenin Federico Menetto – izbranim izolskim gostincem predstavili pripravo tradicionalnih beneških jedi. Namen dogodka je bil spodbuditi vključevanje beneških receptov in tehnik v lokalno kulinarično ponudbo ter pripraviti teren za Dneve beneške kulinarike, ki so med 29. novembrom in 15. decembrom 2024 potekali v izbranih izolski restavracijah.

Povezovanje z beneškimi partnerji se je nadaljevalo s študijsko turo v Chioggio, ki jo je TZI organiziralo 26. in 27. novembra 2024. Udeleženci – predstavniki turizma, gastronomije in kmetijstva – so spoznali primere dobrih praks trajnostnega turizma, od tradicionalne ribje tržnice in vzreje ostrig Mitilla – Cozza di Pellestrina do vinske kleti Monte Brècale. Ogledi lokalnih ponudnikov, muzeja in restavracij so ponudili navdih za razvoj novih, trajnostno naravnanih izkušenj v Izoli. Študijska tura je še dodatno utrdila povezave med Izolo in Chioggio ter okrepila vizijo skupnega razvoja na področju kulinarike, kulture in trajnostnega turizma.

Skrb za kulturno dediščino

Izolana – hiša morja je osrednja točka ohranjanja snovne in nesnovne dediščine. Obiskovalci spoznajo pomorsko zgodovino, zbirko ladijskega modelarstva in prvi ohranjeni zemljevid istrskega polotoka, nekdanjo železniško progo Porečanko (Parenzano) ter pomen ribištva in ribje predelovalne industrije. Za družine je posebej privlačna 3D maketa Izole z AV‑projekcijo razvoja mesta in interaktivni kolesarski simulator Simathlon (trasa Parenzane ali virtualna vožnja po mestnem jedru). Izolana je tudi izhodišče in zaključek pustolovske igre Pozabljena izolska skrivnost.

Obveščanje in ozaveščanje

Obveščanje in ozaveščanje javnosti sta pomemben del prizadevanj TZI  Izola za trajnostni razvoj. V komunikaciji z javnostjo TZI sledi sodobnim smernicam in večino aktivnosti izvaja prek digitalnih kanalov, kot so spletna stran, družbena omrežja in mailing. Lokalno prebivalstvo se o pomenu trajnostnega turizma redno obvešča tudi prek občinskega glasila Bobnič/La Crida, medtem ko obiskovalci Izole informacije prejme preko digitlnih kanalov in na TIC Izola, kjer prejmejo tudi tiskana gradiva.

TZI ponudnike na destinaciji redno oskrbuje s tiskanimi informativnimi materiali, hkrati pa jih še raje spodbuja k uporabi in širjenju digitalnih vsebin, s čimer prispeva k zmanjševanju porabe papirja. Večkrat letno jim v okviru e-mailinga pošljejo povezave in QR kode, ki jih lahko namestijo v svoje nastanitve ali lokale. Na povezavi so zbrane vse pomembne informacije, ki jih gost potrebuje za udobno bivanje v Izoli – od znamenitosti in doživetij do trajnostnih priporočil. S tem TZI spodbuja sodobno, okolju prijazno komunikacijo z gosti in zmanjšuje porabo tiskanih materialov.